Зміст
Приготування панкейків рецепт
Панкейкі – це американські млинці. Дуже смачні, ніжні, м’які. Готуються просто і швидко. Чудово підійдуть для сніданку. В Америці панкейкі вважаються традиційним блюдом. Напевно люди нашої країни бачили не раз панкейкі в американських фільмах і серіалах. Завдяки своїй апетитності і легкості панкейкі дійсно приваблюють любителів подібних страв.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 ст. топленого молока або подкисшего кефіру.
- 1 ст. ложка пшеничного борошна.
- 2 яйця 1 ст. л. цукру.
- 1ст.л. соняшникової олії.
- по ? ч. л. солі і соди.
ПРИГОТУВАННЯ
- Перемішати всі сухі складові.
- У яєць відокремити білок від жовтка.
- Жовток додати разом з рослинним маслом і молоком або кефіром до сухої суміші продуктів, ретельно перемішати.
- Яєчні білки збити в круту піну, акуратно підмішати в тісто, рухаючи ложкою тільки знизу вгору.
- Сильно розжарити сковороду, налити ? склянки тесту. Коли на поверхні з’являться бульбашки, перевернути панкейк шумівкою і смажити ще 20-30 секунд.
Готові панкейкі можете подавати теплими з кленовим сиропом, будь-яким джемом або варенням, сметаною або згущеним молоком.
Приємного апетиту!