Зміст
Приготування крокет рецепт картопляних
Крокети – страва всім відоме і дуже бюджетне, адже воно може готується як з тільки що звареної картоплі, так і з вчорашніх залишків картопляного пюре. У всякому разі, цей гарнір завжди затребуваний не тільки дорослими, але ще і дітворою, особливо якщо той кулінар, який буде його готувати, начинит крокети в середині смачною і апетитною начинкою.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Молоко – 2 столові ложки
- Сіль, перець – за смаком
- Зелений лук нарізаний – 1 столова ложка
- Жовтки – 2 штуки
- Борошно – 3 столові ложки
- Пюре картофильное – 4 склянки
- Яйце – 1 штука
- Панірувальні сухарі, рослинна олія
ПРИГОТУВАННЯ
- Додати молоко, перець, сіль, нарізану цибулю, жовтки і борошно в пюре. Скачати кульки розміром з волоський горіх.
- Занурювати крокети у збите яйце і обваляти в панірувальних сухарях.
- Налити в сковороду багато рослинної олії і добре нагріти. Обсмажувати партіями по 2-3 хвилини у фритюрі.
Приємного апетиту!