Зміст
Рецепт повітряних пончиків на кефірі
Хочу сьогодні поділитися з вами друзі чудовим рецептом приготування пончиків на кефірі. Пончики готуються (як я вже сказав) на кефірі, без використання дріжджів. На приготування таких чудових повітряних пончиків йде зовсім небагато часу, а результат просто вражає. Спробуйте і переконайтеся самі…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кефір – 250 мл
- Яйце – 1 штука
- Цукор – за смаком
- Сіль – щіпка
- Сода – 1/2 ч. ложки
- Рослинне масло – 3 ст. ложки
- Борошно – 2,5-3 склянки
- Рослинне масло – для смаження
- Цукрова пудра для присипки
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу кефір необхідно з’єднати з яйцем, цукром і сіллю, все ретельно перемішати. Потім висипати в масу соду і додати рослинне масло. Додати просіяне борошно і замісити тісто. Тісто має бути гладким, відлипати від рук. Тісто розділити на дві частини, кожну розкачати в пласт товщиною близько 1 см.
- Кухлем вирізати з тіста кола, всередині кожного кола зробити виїмку за допомогою чарки. Залишки тесту можна повторно використовувати для приготування пончиків. На розпечену сковороду вилити досить багато олії в сковороді його було близько 1 сантиметра. Викладати на розпечене масло пончики і смажити з двох сторін на середньому вогні. Гарячі пампушки присипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Пропоную ще рецепт >>> Сирники з сиру: