Інгредієнти:
– сир — 500 г,
– яйце — 4 шт.,
– цукор — 7 ст. ложок,
– сметана (20%) — 2 ст. ложки,
– крохмаль — 2 ст. ложки,
– ванілін, родзинки, курага – за смаком.
Збити сир, жовтки, цукор, сметану, крохмаль, ванілін. Окремо збити охолоджені білки і обережно ввести в сирну масу. Додати родзинки або інші сухофрукти.
Викласти у форму, змащену вершковим маслом.
Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин. Дверцята духовки не відкривати, щоб запіканка не осіла.
Приємного апетиту!
Версія для друку