Інгредієнти на 4 порції:
– 4 помідора,
– 1 банка філе тунця,
– 2 стебла селери,
– 2 ст. ложки рису,
– 1 цибулина,
– 2 зубчики часнику,
– 1 ст. ложка томатної пасти,
– 1 ч. ложка цукру,
– зелень петрушки,
– сіль, перець за смаком,
– листя салату.
Рис зварити і дати охолонути. Тунець розім’яти виделкою. З’єднати з рисом і перемішати. Помідори вимити. Зрізати верхівку, ложкою акуратно вийняти м’якоть, зробивши чашечку. М’якоть дуже дрібно нарізати, скласти в миску.
Зробити соус. Цибулю і часник очистити. Дрібно нарізати селеру, цибулю і часник. З’єднати нарізані овочі, м’якоть помідорів, томатну пасту, 0,5 склянки води і цукор в сотейнику, перемішати і поставити на слабкий вогонь. Тушкувати 20 хв, посолити. Зняти соус з вогню.
Наповнити помідори сумішшю з тунця і рису, полити звареним соусом. Викласти помідори на деко, запікати на грилі 10 хв у духовці, нагрітій до 200 градусів.
Помідори викласти на блюдо з листям салату. Посипати зверху петрушкою.
Приємного апетиту!
Час приготування: 55 хв.
У 1 порції 250 ккал
Білки – 20 г, жири – 12 г, вуглеводи – 14 г
Версія для друку