Зміст
Полуничне морозиво в домашніх умовах рецепт
У спекотний літній період, коли яскраво світить сонце, завжди дуже хочеться чого-то охолоджує і незвичайного. Для того щоб трохи потішити себе, зовсім не обов’язково значне вкладення коштів. Можна просто побалувати себе морозивом. Можна з упевненістю сказати, що знайдеться небагато людей, які не любили б це ласощі і відмовилися б від нього.
А чи знаєте ви, що морозиво можна не тільки купити в магазині, але і приготувати в домашніх умовах. Зробити це ласощі зможе кожен. Рекомендую спробувати…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 ст. коричневого цукру
- 1/8 ч. л. солі
- 1 ст. вершків 35%
- 1 ст. молока 2,5%
- 1 ч. л. ванільного екстракту
- 450 г полуниці
ПРИГОТУВАННЯ
- Першим ділом полуницю очистити від плодоніжок, розрізаємо на половинки, засипаємо коричневим цукром, посипаємо сіллю і даємо постояти протягом 15 хвилин.
- Потім ягоди злегка раздавливаем. Збиваємо в кухонному комбайні до однорідної маси.
- Далі виливаємо в каструлю з важким дном і ставимо на вогонь на 5 хвилин, не більше.
- Потім переливаємо в контейнер, додаємо молоко, вершки і ванільний екстракт.
- Відправляємо в морозильну камеру на ніч.
- Перекладаємо в мороженицю і далі по інструкції заважаємо.
- Охолоджене морозиво подаємо у вафельних стаканчиках зі свіжою полуницею.
Приємного апетиту!