Зміст
Рецепт пісних пряників розсолі
Цей рецепт пряників як не можна до речі актуальний для приготування в Пост. Секрет цієї оригінальної випічки – це розсіл, саме він використовується замість молочних інгредієнтів і надає пряникам розсипчастість. Розсіл краще використовувати огірковий, хоча можете і поекспериментувати…
ІНГРЕДІЄНТИ
- борошно – 250 г;
- розпушувач тіста – 0,5 ч. л.;
- кориця – 1 ч. л.;
- цукор – 100 г;
- рослинне масло – 8 ст. л.;
- огірковий розсіл – 100 мл
ПРИГОТУВАННЯ
- У каструлі окремо змішайте борошно, цукор, розпушувач і корицю.
- Проціджений розсіл невеликими порціями влийте до сухих інгредієнтів, помішуючи все ложкою.
- Влийте рослинне масло і починайте замішувати тісто.
- Занадто забивати його борошном не потрібно, за своїм зовнішнім виглядом і консистенцією тісто має нагадувати пісочне.
- Робочу поверхню присипте борошном і почніть формувати з тіста невеликі кульки, надаючи їм форму пряників. Потім зверху на кожному виробі виделкою зробіть проколи.
- Складіть пряники в чашу мультиварки, попередньо змащену маслом.
- Задайте режим роботи «Випічка», закрийте кришку приладу і залиште ропні пряники випікатися протягом 15 хвилин.
Виходять прянички м’якими і дуже легкими. Остигле ласощі посипте цукровою пудрою.
Приємного апетиту!