Зміст:
- Млинці пісні на мінералці: особливості випічки
- Млинці на мінералці: пісний класичний рецепт
Багато представляють пост періодом несмачних страв і голодного стану, але це помилка, адже існує чимало страв на основі рослинних продуктів. Тонкі пісні млинці на мінеральній воді, рецепт яких ми вам надаємо – прекрасна дієтична випічка до чаю на сніданок або вечерю.
Навіть якщо ви не дотримуєтеся ніяких постів — все одно спробуйте їх приготувати, вони дуже смачні, корисні і підійдуть абсолютно всім без винятку.
Млинці пісні на мінералці: особливості випічки
Люди, що сидять на дієтах заради схуднення, всіляко намагаються уникати тесту. Комусь обмеження даються легко, інші ж мучаться від бажання поласувати улюбленими тестовими стравами та випічкою.
Враховуючи, що на 100 г пісних млинчиків припадає всього 150 ккал, то їх сміливо можна віднести до дієтичних продуктів. Крім того, в рецепті відсутнє молоко, а це значить, що їх сміливо можуть є люди з алергією на лактозу.
Незважаючи на відсутність у тесті яєць, за структурою пісні млинці виходять дуже еластичними, не рвуться під час смаження, а тому готувати їх досить легко.
Млинці на мінералці: пісний класичний рецепт
Інгредієнти
- Борошно пшеничне — 1-1,5 склянки+-
- Вода мінеральна (з газом) — 2 склянки+-
- Цукор-пісок — 2-3 ст. л.+-
- Сіль — 0,5 ч. л.+-
- Рослинну олію (для тіста) — 3 ст. л.+-
Як приготувати смачні пісні млинці на мінералці
- Борошно просіваємо в зручну глибоку посуд.
- Вливаємо в борошно мінеральну воду, додаємо цукор, сіль, рослинне масло. Якщо хочете зовсім прісні млинці, то цукор в тісто можна не додавати.
- Ретельно перемішуємо всі інгредієнти, краще всього використовувати для цього віночок. Можна перемішати тісто за допомогою міксера або блендера. Головне, щоб в ньому не залишилося грудочок.
Якщо раптом тісто вийде дуже рідким — не лякайтеся, просто додайте трохи борошна. І навпаки, якщо тісто вийшло в’язке — розбавте його мінералкою. Чим рідше буде тісто, тим тонше вийдуть млинці.
- Перед тим, як почати смажити млинці на мінералці (пісні і не тільки) — налийте в сковороду трохи олії і накалите її на вогні. Якщо у вас посуд з антипригарним покриттям, то можете смажити млинці без масла або злегка промазати їм дно тонким шаром.
- Ополоником набираємо рідке тісто і виливаємо його на сковороду, розподіляючи по всій поверхні дна. Щоб рідина рівномірно розтеклася по сковорідці — посуд необхідно обертати по колу, тільки робити це потрібно дуже швидко, поки тісто не почне дбати.
Пісні млинці на мінеральній воді (рецепт яких, як ви помітили, дуже простий) можна подавати як самостійне блюдо зі сметаною, джемами, варенням, медом, згущеним молоком або ж начинити їх різними солодкими, соленими, пряними і іншими начинками.
Вони гарні, як в гарячому, так і в холодному вигляді. До речі, зберігаються такі млинці досить довго: в холодильнику в закритому вигляді, їх можна тримати до 5-6 днів.
Готуйте улюблені пісні млинці — і насолоджуйтеся їх ніжним смаком і ароматом!
