Зміст
Пиріжки з дріжджового тіста з яблуками рецепт
З приготуванням пиріжків в будинку відразу запанувала якась особлива затишна атмосфера, а їх аромат ще довго літає по будинку, створюючи приємний настрій для сімейного чаювання за великим столом. Якимось дивним чином у холодильнику виявилася пачечка свіжих дріжджів, з дачі був привезений пакет ароматною антонівки, так, і настрій, скажемо чесно, було з заявкою на смачні експерименти на кухні. Тому всі «карти» збіглися для використання чудового рецепту приготування домашніх пиріжків з яблуками…
ІНГРЕДІЄНТИ
- молоко 500 мл
- цукор 5 ст. л.
- рослинна олія: 5 ст. л.
- сіль щіпка
- свіжі дріжджі 50 г
- борошно 5 склянок
- яйце 1 шт.
- для начинки яблука
- цукор для начинки
ПРИГОТУВАННЯ
- Змішати молоко, цукор, рослинне масло і щіпку солі, довести до кипіння. Остуджувати близько 30 хвилин при кімнатній температурі.
- Додати дріжджі, перемішати. Всипати борошно і замісити тісто за допомогою двох столових ложок. Поставити на 1, 5 години в тепле місце. Обсяг тесту повинен збільшитися приблизно в три рази.
- Розкачати тісто на присипаної борошном поверхні товщиною близько 1 см, вирізати склянкою кола. У центр покласти нарізані кубиками яблука, присипані цукром.
- Викласти пиріжки на змащений маслом деко і змастити збитим яйцем.Випікати в розігрітій духовці до золотистого кольору при температурі 180 градусів.
Приємного апетиту!