Пиріжки з бананів

Пиріжки з бананів

Інгредієнти на 4 порції:

– 4 банана,

– 1 цибулина,

– 2 ст. ложки рубаною кінзи,

– 1 помідор,

– 250 г арахісу,

– 300 г борошна,

– 2 ст. ложки топленого масла,

– сіль, мелений тмин,

– мелений чорний перець,

– 450 г рибного філе,

– рослинна олія для фритюру.

Арахіс обсмажити, остудити, почистити, змолоти в кавомолці. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Помідори опустити на 30 секунд в киплячу воду і зняти шкірку, м’якоть дрібно нарубати.

Розігріти на сковороді 1 ст. ложку топленого масла і обсмажити цибулю з помідором і кінзою. Додати арахіс, сіль і кмин. Зняти з вогню. Банани очистити, розім’яти, змішати з обсмаженими овочами і борошном.

Філе рибне дрібно нарізати, посолити і поперчити. Розігріти топлене масло і підрум’янити шматочки риби. З бананової маси зробити невеликі коржі, покласти на них рибну начинку і зліпити пиріжки. Смажити у фритюрі або запекти в духовці.

Такі оригінальні пиріжки добре подати з кавою.

Приємного апетиту!

Час приготування: 60 хв

У 1 порції 380 ккал

Білки – 25 г, жири – 35 г, вуглеводи – 38 г

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання