Зміст
Хочете здивуйте і порадувати своїх близьких швидким і не складним стравою, тоді ці пиріжки бомбочки з помідорами для вас!
Рецепт дуже простий, склад інгредієнтів доступний всім, а виходить так смачно, що навіть звичайний буденний вечір видасться святом! Спробуйте, рекомендую, буде чудово.
ІНГРЕДІЄНТИ
- борошно — 3-3,5 склянки;
- 1 склянку окропу;
- соняшникова олія — 4 ст. л.;
- солі і цукор по 1 ч. л.
Для начинки:
- сир або бринза — 200 р.;
- Помідори — 5 шт.;
- часник -пару зубків;
- зелень і сіль;
- Рослинна олія для смаження.
ПРИГОТУВАННЯ
- Розминаємо виделкою сир або бринзу (залежно від того що ви вибрали).
- Часник подрібнюємо в землянку.
- Зелень дрібно порубаємо.
- Все перемішуємо і солимо.
- Нарізаємо помідори невеликими кружечками.
- Наллємо в мисочку окріп, додамо сіль і цукор, перемішати до повного розчинення.
- Додаємо рослинне масло і борошно. Замісимо тісто. При необхідності додаємо трохи борошна. Майте на увазі, тісто не повинно бути занадто крутим. Воно має бути досить м’яким і не прилипати до рук.
- Даємо тісту настоятися 0,5 години.
- Поділяємо тісто на 2 шматки і розгортаємо їх в тонкий пласт.
- На пласт тіста викладемо кружечки з помідорів (див. як на картинці), не надто густо (3 см. один від одного).
- По верх помідорчиків викладемо сирну начинку (або сирну).
- Накриємо другим розкатаним пластом тіста.
- Склянкою, який підходить по діаметру, вирізаємо наші пиріжки бомбочки по контуру кожного помідора (див. на картинці вище).
- Беремо глибоку сковорідку, нагріваємо в ній соняшникову олію і обсмажуємо пиріжки з двох сторін до готовності.
- Щоб видалити зайвий жир з пиріжків, викладемо їх на паперову серветку. Ось загалом і все, готові наші пиріжки бомбочки з помідорами, запевняю вас, вони вам сподобаються.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.