Зміст
Пиріг з яблуками і сирною начинкою рецепт
У нас в родині цей чудовий пиріг з яблуками і сирною начинкою подобається всім. Дуже соковитий і смачний, зникає миттєво. Не встигнеш з’їсти один шматок, а рука вже тягнеться за наступним…
ІНГРЕДІЄНТИ
Для тіста:
- яйця 3 (три) штуки
- борошно 200 гр.
- цукор 200 гр.
- кефір 100 мл
- соняшникова олія 2 (дві) ст. ложки
- 1/3 ч. ложки сода
- 3/4 ч. ложки розпушувач
- какао — порошок 2 (дві) ст. ложки
Для начинки:
- сир 150 гр.
- яйця 1 (одна) штука
- сметана 100 гр.
- цукор 3 (три) ст. ложки
- яблука 2 (два невеликих) шт.
ПРИГОТУВАННЯ
- Для тіста, збиваємо яйця з цукром 5 хвилин (або трохи більше).
- Додаємо кефір із содою (попередньо перемішані і залишені на 10 хвилин) і масло. Злегка збиваємо.
- Борошно просіваємо з розпушувачем і какао і додаємо в тісто. Збиваємо.
- Яблука миємо й чистимо, ріжемо на дрібні кубики і вмішуємо в тісто.
- Для начинки збиваємо всі інгредієнти на низькій швидкості міксера.
- Тісто викладаємо у змащену форму, зверху виливаємо сирну начинку і розрівнюємо.
- Ставимо в духовку і випікаємо при 180*С близько 50 хвилин.
- Потім пиріг потрібно остудити. На цьому все.
Приємного апетиту!