Зміст
Пиріг з куркою картоплею в мультиварці рецепт
Серед простих рецептів випічки в мультиварці можна виділити і цей смачний пиріг, який містить в собі все необхідне для повноцінного ситної вечері. На шар тіста начинку з картоплі і курятини, а потім заливається сумішшю з яєць, молока і сметани. Для такої страви, багатого білками і вуглеводами, знадобляться найпростіші продукти.
ІНГРЕДІЄНТИ
Для тіста:
- борошно – 350 г;
- вершкове масло – 200 г;
- сіль – 2 ч. л.;
- холодна вода – 6 ст. л.
Для начинки:
- картопля – 5 шт.;
- відварні курячі стегенця – 2 шт.;
- сіль – 1 ч. л.;
- чорний перець.
Для заливки:
- яйця – 3 шт.;
- сметана – 200 г;
- молоко – 1/3 склянки.
ПРИГОТУВАННЯ
- Вершкове масло кришимо кубиками в миску і посипаємо борошном. Відразу додаємо сіль. Перетираємо борошно з маслом в крихту. Порціями підливаємо холодну воду і замішуємо тісто до тих пір, поки воно не перестане розсипатися, а почне формуватися в кулю. В кінці замісу скачуємо з тіста кулю і ховаємо в холодильник.
- Сиру картоплю чистимо і кришимо дрібними кубиками. Заздалегідь відварене м’ясо відбираємо від кісток і також нарізаємо кубиками. Перемішуємо продукти в одній ємності, посипавши сіллю і перцем. На час відставляємо в сторону.
- Для заливки збиваємо яйця зі сметаною і молоком.
- Намазуємо мультиварочную форму вершковим маслом і перекладаємо в неї охолоджене тісто. Розрівнюємо його, роблячи уздовж стінок бортики до 4 см у висоту. Викладаємо начинку, розподіляємо її і заливаємо яєчно-сметанним соусом.
- Включаємо режим «Випічка». Згідно цьому простому рецептом випічки в мультиварці, готуємо картопляно-м’ясний пиріг 1-1,5 години, перевіряючи готовність картоплі. Відключати прилад можна тоді, коли картопля буде повністю м’яким.
Приємного апетиту!