Інгредієнти:
– борошно – 1,5 склянки,
– гарбуз очищена – 250-300 г,
– яйця – 3 шт.,
– сметана – 2 ст. ложки,
– масло рослинне – 2 ст. ложки,
– розпушувач для тіста – 1 ч. ложка,
– масло вершкове для змащування форми
– горіхи волоські, мигдаль, варення – для подачі.
Гарбуз подрібніть в блендері. Яйця збийте зі сметаною і рослинним маслом. Додайте гарбуз, перемішайте. Просійте в масу борошно з розпушувачем. Замісіть тісто.
Викладіть масу в змащену вершковим маслом форму. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 25 хвилин.
При подачі посипте пиріг рубаними горіхами, полийте варенням.
Приємного апетиту!
Версія для друку