Зміст
Пиріг з фрикадельками рецепт
Довго писати не буду і так все видно))) Соковиті фрикадельки, ніжне тісто і запечена сирна скоринка! Причому в тому місці, де фрикадельки, утворюються вулканчики розплавленого сиру. А взагалі цей пиріг їх категорії простіше не буває!
ІНГРЕДІЄНТИ
- 3 яйця
- 150 гр. борошна
- 250 гр. сметани
- 1 ч. ложка розпушувача
- ? Ч. ложка солі
- 150 гр. сиру
- 500 гр. фрикадельок
ПРИГОТУВАННЯ
- Можна використовувати готові фрикадельки, але перед випічкою потрібно їх витягнути за 15-20 хвилин з морозилки, щоб злегка відтанули. Для того, щоб потім їх було легше втиснути в тісто.
Ну а якщо самі робите фрикадельки, то навпаки треба трохи підморозити їх. - Яйця злегка збити, додати сметану. Потім борошно, змішану з розпушувачем і сіллю.
- Має вийти тісто, по консистенції схоже на тісто для оладок.
Тісто вилити у форму змащену маслом. У тісто вдавити фрикадельки, на досить близькій відстані - Сир натерти на тертці і засипати у проміжки між фрикадельками.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин (краще орієнтуватися по своїй духовці). - Готового пирога дати якийсь час постояти і увібрати в себе виступив сік фрикадельок.
Приємного апетиту!