Пиріг з динею

Інгредієнти:

диня (маленька) – 1 шт.,

борошно – 1 склянка,

крупа манна – 1 склянка,

йогурт або кефір – 1 склянка,

яйця – 3 шт.,

масло вершкове – 100 г + для змащування форми,

мигдаль – 1/2 склянки,

цукор – 1/2 склянки,

цукор ванільний – 1 пакетик,

розпушувач для тіста – 2 ч. ложки,

сіль – 1/2 ч. ложки,

мускатний горіх мелений – 1/4 ч. ложки.

Яйця розітріть з цукром і сіллю. Влийте йогурт і розтоплене вершкове масло. Додайте манну крупу, борошно, розпушувач, мускатний горіх. Ретельно перемішайте. Вилийте в змащену маслом форму.

Очищену від шкірки і насіння диню наріжте скибочками, викладіть зверху на тісто. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хв.

Мигдаль обшпарте, очистіть від шкірки, обсушіть. Подрібніть в крихту в блендері або кавомолці. Посипте остиглий пиріг.

Приємного апетиту!

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання