Інгредієнти на 12 порцій:
– 250 г борошна,
– щіпка солі,
– 150 г цукру,
– 200 г вершкового масла,
– 3 яйця,
– 75 г меленого мигдалю,
– 1 пакетик ванільного цукру,
– 3 ст. ложки яблучного сиропу,
– 5 яблук,
– щіпка кориці,
– 4 ст. ложки абрикосового конфітюру.
Замісити тісто з 200 г борошна, щіпки солі, 50 г цукру, 100 г масла і 1 яйця. Накрити серветкою і поставити в холодильник на 30 хв.
Розкачати тісто. Круглу форму змастити маслом і рівномірно викласти в неї тісто. Накрити тісто папером для випікання і висипати на неї сухий горох. Випікати 10 хв в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці. Дістати форму з духовки. Видалити горох і папір. Розтерти 100 г масла 100 г цукру. Додати 2 яйця, 50 г борошна, мигдаль, ванільний цукор, сироп і корицю. Викласти начинку на тісто. Зверху розкласти яблука, нарізані тонкими скибочками. Випікати 30 хв. Готовий пиріг змастити теплим конфітюром.
Приємного апетиту!
Час приготування: 1 год 30 хв
У 1 порції 370 ккал
Білки – 5 г, жири – 19 г, вуглеводи – 41 г
Версія для друку