Інгредієнти на 4 порції:
– 1 цибулина,
– 3 ст. ложки білого винного оцту,
– 1 ч. ложка гірчиці,
– сіль,
– мелений чорний перець,
– 6 ст. ложок оливкової олії,
– 2 моркви,
– 3 маринованих огірки,
– 50 г вареної ковбаси.
Цибулину очистити і дрібно порубати. У глибокій мисці залити цибулю оцтом, додати гірчицю, сіль і мелений чорний перець. Влити оливкове масло і все перемішати. Заправка до салату готова.
Моркву очистити, нарізати тонкою соломкою або натерти на крупній тертці. Мариновані огірки і ковбасу також нарізати тонкою соломкою.
Покласти нарізані продукти в миску з заправкою і перемішати. Посолити і поперчити за смаком. Накрити кришкою і поставити в холодильник мінімум на 1 год, щоб салат настоявся.
Приємного апетиту!
Час приготування: 1 год 15 хв
У 1 порції 580 ккал
Білки – 17 г, жири – 56 г, вуглеводи – 2 г
Версія для друку