Пікантний салат з ковбасою

Пікантний салат з ковбасою

Інгредієнти на 4 порції:

– 1 цибулина,

– 3 ст. ложки білого винного оцту,

– 1 ч. ложка гірчиці,

– сіль,

– мелений чорний перець,

– 6 ст. ложок оливкової олії,

– 2 моркви,

– 3 маринованих огірки,

– 50 г вареної ковбаси.

Цибулину очистити і дрібно порубати. У глибокій мисці залити цибулю оцтом, додати гірчицю, сіль і мелений чорний перець. Влити оливкове масло і все перемішати. Заправка до салату готова.

Моркву очистити, нарізати тонкою соломкою або натерти на крупній тертці. Мариновані огірки і ковбасу також нарізати тонкою соломкою.

Покласти нарізані продукти в миску з заправкою і перемішати. Посолити і поперчити за смаком. Накрити кришкою і поставити в холодильник мінімум на 1 год, щоб салат настоявся.

Приємного апетиту!

Час приготування: 1 год 15 хв

У 1 порції 580 ккал

Білки – 17 г, жири – 56 г, вуглеводи – 2 г

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання