Інгредієнти на 4 порції:
– 250 г спагетті,
– 1 цибулина,
– 1 зубчик часнику,
– 125 г знежиреного сиру,
– 3 яйця,
– 8 ст. ложок тертого сиру,
– мелений чорний перець,
– тертий мускатний горіх,
– 350 г помідорів чері,
– 100 мл томатного соку,
– 3 ст. ложки томатного кетчупу,
– соус табаско,
– 80 г тонких скибочок шинки,
– сіль – за смаком,
– листя руколи – для прикраси.
Спагеті відварити. Цибулю і часник порубати. Змішати з сиром, яйцями, 6 ст. ложками тертого сиру і спеціями. Спагетті викласти у змащену жиром форму. Зверху розподілити сирно-сирну масу і розкласти помідори. Посипати сиром. Поставити на 35 хвилин в духовку (200 градусів).
Закип’ятити томатний сік з кетчупом. Посолити, поперчити і приправити соусом табаско. Рівним шаром расперделить отриману суміш на піці. Потім викласти скибочки шинки і листочки руколи.
Приємного апетиту!
Версія для друку