Зміст
Піца рулет рецепт
При катастрофічній нестачі часу, можна швидко приготувати легкий вечеря, використовуючи залишки ковбаси і сиру, які «чекають своєї години». Ароматна піца – рулет готується дуже легко, спробуйте самі…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Тісто для піци — 250 р.
- Томатний соус — 1 стакан.
- Моцарелла — 1,5 склянки.
- Салямі — 9 шматочків.
- Шинка — 7 шматочків.
- Яйце — 1 яйце.
- Орегано — за смаком.
Для тіста:
- Тепла вода — 1 стакан.
- Сухі дріжджі — 2? ч. л.
- Мед/цукор — 1 ст. л.
- Сіль — 2 ч. л.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
Борошно — 3 склянки.
ПРИГОТУВАННЯ
- Щоб приготувати тісто, потрібно змішати склянку теплої води з дріжджами і чайною ложкою цукру. Тепер в цю суміш потрібно додати дві ч. л. солі і дві ст. л. оливкової олії.
- Замісити тісто в комбайні, вимішувати хвилин 15-20, після чого покласти в миску з невеликою кількістю рослинної олії, накрити рушником і залишити в такому положенні підходити на годину або півтора. Коли тісто підійшло, взяти половину і розкачати з нього пласт розміром 25?40.
- Викласти томатний соус, залишаючи з країв 6-7 см з усіх сторін. На помідори покласти тертий сир моцарелу, розкласти шматочки шинки та салямі, взяти яйце, злегка його збити, щоб змастити незаповнені краю.
- Загорнути вузькі краї тіста, загорнути все це в рулет і перенести на деко.
- Змастити поверхню рулету яйцем, посипати сиром, зробити на рулеті поперечні розрізи через 4-5 див. Останній штрих — це або петрушка, або орегано. Випікається стромболі в духовці при температурі 250-240°C протягом 10-12 хвилин.
Приємного апетиту!