Зміст
Піца без борошна дріжджів рецепт
Класичним тестом для піци є прісне тісто без дріжджів. Інші варіанти замісу основи під піцу — це всього лише експерименти і фантазії домашніх кулінарів. Справжня італійська піца готується виключно з бездріжджового тесту, приготувати що — гранично легко. Ніяких складнощів — всього кілька хвилин активної роботи руками (місити правильне тісто для піци потрібно виключно руками), і готово!
ІНГРЕДІЄНТИ
Основа:
- 300 г цвітної капусти
- 150 г сиру низької жирності
- 1 яйце
- сіль
Начинка:
- 50 г томатної пасти
- 150 г курячого філе
- 30 г печериць
- 40 г солодкого перцю
- 15 г цибулі
- 50 г сиру низької жирності
- сіль, приправи за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Цвітну капусту відварити, натерти на крупній тертці.
- 150 г сиру натерти на крупній тертці, перемішати з капустою, додати яйце, посолити, перемішати.
- Викласти у форму для запікання, поставити в розігріту до 230 *С на 15 хвилин.
- Основу змастити томатною пастою.
- Куряче філе відварити і нарізати невеликими шматочками.
- Гриби нарізати на тонкі пластинки.
- Перець і цибулю тонко нарізати.
- Всі інгредієнти викласти на основу.
- Посипати сиром, натертим на крупній тертці.
- Запікати при 230 *С 10 хвилин.
Приємного апетиту!