Зміст
Перці фаршировані м’ясом і рисом в мультиварці рецепт
Мій улюблений спосіб приготування фаршированих перців звичайно ж в мультиварці. Перці виходять однозначно смачними і в міру пропеченными. Ну а мультиварка подарує вам годину вільного часу — вам зовсім не потрібно наглядати за перцями в процесі готування. Я завжди вибираю перці різного кольору і смачно, і око радує…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Фарш з яловичини – 0,4 кг
- Рис – 100 грам
- Сметана – 200 грам
- Томатне пюре – 200 грам
- Солодкий болгарський перець – 8 (вісім) штук
- Цибулина – 1 (одна) шт
- Петрушка – декілька гілочок
- Оливкова олія – 30 мл
- Перець і сіль за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу рис необхідно всипати в чашу мультиварки, залити 1 склянкою води і готувати в режимі «Крупа».
- Потім налити оливкову олію в мультиварку. Встановити режим «Смаження». У розігріту олію покласти дрібно нарізану цибулю і згасити до прозорості протягом 10 хвилин.
- Поєднати в мисці цибулю, фарш, рис і дрібно нарізану петрушку. Підсолити і приправити перцем.
- Зрізати у перців верхівки, видалити насіння і перегородки. Наповнити перці фаршем і покласти в каструлю.
- Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 120 градусів, час 35 хвилин.
- Додати до перцям сметану і томатне пюре, злегка підсолити. Продовжити готувати ще 25 хвилин в тому ж режимі. Подавати до столу, поливши соусом.
Приємного апетиту!