Пельмені з помідорами на сковороді в духовці

Зміст:

Пельмені з помідорами на сковорідці
Як смачно приготувати пельмені

Трапляються завантажені дні, коли не те, що готувати колись, а навіть немає часу що-небудь винаходити, і ось тоді на допомогу приходить це нехитре блюдо.

М’ясною начинкою вже нікого не здивувати, зате пельмені з помідорами – це справжній кулінарний шедевр, який пробудить звірячий апетит навіть найвибагливішого гурмана.

Саме це блюдо ми і навчимо вас готувати, та так добре, що у всіх продегустировавших відразу виникне запитання: «А в якому ресторані ви замовляли цей шедевр?».

З приходом в наше життя мультиварок, ми стали забувати про досить простих і швидких рецептах. Куди простіше закласти всі продукти в одну каструльку, включити її до звукового сигналу успішно забути про страву. Але що робити, якщо мультиварки немає?

Звичайно ж, приготувати на сковороді. Ми розповімо вам, що необхідно мати для створення частування і поділимося простий покрокової рецептурою його приготування.

Зміст

Пельмені з помідорами на сковорідці

Інгредієнти

Помідори — 500 г+-
Пельмені — 500 г+-
Сіль — 1 ч. л.+-
Цибуля ріпчаста — 2 шт.+-
Рослинна олія — 2 ст. л.+-

Приготування пельменів з помідорами

Для початку очищаємо цибулю від лушпиння, нарізаємо його так дрібно, як тільки можемо, і обсмажуємо в олії до красивого золотистого кольору, потім перекладаємо в сковорідку.

До зажаренному луку викладаємо наші улюблені пельмені, додаємо сіль і все перемішуємо.

Помідори обдаємо окропом. Це нам знадобиться для того, щоб легко знялася шкурка. Далі — помідори чистимо, дрібно ріжемо, кладемо в пельмені.

Після того, як все закипить, зменшуємо вогонь, накриваємо сковорідку кришкою і продовжуємо тушкувати страву ще близько 20 хв.

От і все! Якщо ви любите зелень, то при подачі на стіл можна прикрасити закуску запашними травами. А додавши 50 г тертого на середній тертці сиру, ви отримаєте нове, не менш вишукана страва, під назвою «Пельмені з сиром і помідорами».

Як смачно приготувати пельмені

Можливо, ви здивуєтеся, але, використовуючи ті ж самі продукти, що і в рецепті вище, можна зробити абсолютно нові пельмені з помідорами — в духовці. Інгредієнти ті ж, додається тільки сир (100 г), а от порядок приготування інший.

Відварюємо пельмені в підсоленій воді.

Викладаємо наші пельмені в форму, в якій ми будемо запікати.

Зверху покриваємо їх шаром тонко нарізаних кружальцями помідорів.

Залишається справа за малим: сир дрібно натираємо і посипаємо їм страву.

Духовку розігріваємо до 2000C і запікаємо пельмені близько 10 хв.

Залишається додати зелень і пельмені з помідорами і сиром в духовці готові. Для любителів погостріше — закуску до столу подаємо з гірчицею і чорним перцем.

Пози, чаклуни, манти, хінкалі – все це різновиди пельменів. І як би ми їх не готували в духовці, на пару, на відкритому вогні — в будь-якому випадку вони будуть чудові, адже ви приготуєте їх по-домашньому, а головне — з любов’ю.