Печиво кураб'є в домашніх умовах

Тизерна мережа

Зміст

Печиво кураб’є в домашніх умовах. Готується це розсипчасті печива дуже просто, спробуйте!

Добрий день, дорогі кулінари! Сьогодні ми з вами знову готуємо маленькі ніжні ласощі для всієї родини. Пропоную вам дізнатися як приготувати печиво кураб’є в домашніх умовах з розсипчастого тіста.

Печиво Кураб’є — це традиційна східна солодкість, яку можна зробити у формі квітки і помістити в центр краплю джему, як їх подають у Криму і Татарстані, або ж скачати невеликі кульки і присипати їх цукровою пудрою, як у Греції та на Кіпрі.

Як би те ні було, форма готової випічки — це лише прояв вашої фантазії, а ми приступаємо!

ІНГРЕДІЄНТИ

Щоб готувати печиво Кураб’є без яєць, візьміть:

150 гр вершкового масла;
60 гр цукрової пудри;
240 гр борошна;
? Баночка дитячого фруктового пюре;
трохи ванільного цукру;
1/3 ч. л. кориці;
1/3 ч. л. мускатного горіха (за смаком).

ПРИГОТУВАННЯ

М’яке вершкове масло і пудру збити міксером або віночком в густу піну.

Додати трохи ванільного цукру, прянощів і фруктове пюре, збити ще раз.

Вводити частинами борошно і перемішати лопаткою до утворення тіста середньої густоти. Занадто сильно тісто вимішувати не потрібно, воно повинно залишатися повітряним.

Зараз у тісто можна додати трохи мелених фісташок, мигдалю або кунжут за смаком.

Скласти тісто в кондитерський мішок (або звичайний пакет зі зрізаним куточком), і видавити акуратні печива на деко, застелений пергаментним папером.

У центр кожного печива помістити краплю густого джему або варення.

Випікати в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 16-18 хвилин до підрум’янення.

Наші домашні Кураб’є готові. Дайте їм трохи охолонути, присипте цукровою пудрою, і можна подавати до столу.

Якщо вам сподобався мій рецепт, і ви хочете поділитися ним з друзями — натискайте на кольорові кнопочки. А так само чекаю вас в соціальних мережах, давайте дружити і готувати разом!

Приємного апетиту!

Подивіться нижче відео з ще одним простим рецептом приготування дуже смачного печива Кураб’є.