Інгредієнти:
– печінка куряча – 200 г,
– маслюки – 200 г,
– рис – 1 склянка,
– цибуля ріпчаста – 1 шт.,
– масло вершкове – 2 ст. ложки,
– сіль, перець чорний мелений – за смаком.
Маслюки очистіть від шкірки, промийте 2-3 рази в проточній воді, наріжте скибочками і відваріть в підсоленій воді 10 хв. Відкиньте на друшляк.
На сковороді розтопити масло. Обсмажте гриби 10-12 хв. Посоліть, поперчіть, додайте дрібно нарізану цибулю і обсмажуйте 5-7 хв. Покладіть нарізану скибочками печінку. Готуйте, помішуючи, 5 хв.
Рис відваріть в підсоленій воді, відкиньте на друшляк, потім з’єднайте з печінкою, грибами і цибулею. Обсмажте, помішуючи, 5-7 хв.
Приємного апетиту!
Версія для друку