Печінка яловича за строгановськи в мультиварці

Печінка яловича за строгановськи в мультиварці

Печінка яловича за строгановськи рецепт в мультиварці

Печінка по-строгановськи в мультиварці є чудовим і досить простим рецептом приготування яловичої печінки. Ніжний сметанний соус і пряний аромат цибулі роблять цю страву справді вишуканим. Тому подавати печінка, приготовану таким чином, можна не тільки на звичайний сімейний вечерю, але і на святковий стіл, що звичайно друзі я вам і рекомендую…

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 0,8 кг грам яловичої печінки
  • 500 мл молока
  • 200 грам сметани
  • 2 (дві) ріпчасті цибулини
  • 1 (один) пучок зеленого цибулі
  • 1 (один) пучок кропу
  • 50 грам вершкового масла
  • Сіль, перець

ПРИГОТУВАННЯ

  • Спершу печінка необхідно вимити, очистити від плівки і нарізати соломкою.
  • Потім покласти в миску, залити молоком і залишити на 30 хвилин, після чого відкинути на друшляк.
  • Цибулини очистити і нарізати тонкими півкільцями.
  • Зелену цибулю і кріп вимити, обсушити й подрібнити.
  • Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160 градусів, розігріти олію і обсмажити цибулю протягом 5 хвилин.
  • Покласти печінку і готувати, помішуючи, близько 5 хвилин.
  • Додати сметану, тушкувати на невеликому вогні ще 10 хвилин.
  • Перед подачею посипати страву зеленою цибулею і кропом.

Приємного апетиту!

Читайте також:
Рататуй з кабачків і баклажанів в духовці: класичні рецепти рататуя в домашніх умовах
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання