Печена картопля в духовці – це страва, яку можна по праву назвати ідеальним, оскільки воно поєднується і з м’ясними та рибними стравами. А якщо запекти картоплю з овочами або м’ясом, то вийде повноцінне і дуже смачне друге блюдо. Ми зібрали для вас тільки найкращі рецепти приготування печеної картоплі.
Як смачну картоплю запекти в духовці?
Варіантів приготування печеної картоплі дуже багато. Традиційно його запікають на деку, в рукаві, фользі і горщиках. Картоплю можна готувати як окремо, так і разом з рибою або м’ясом. Вибір інгредієнтів, які можна додати в цю страву, досить великий. Так, багато господині додають фарш, овочі, сало, бекон, копченості, гриби і сир. Дуже смачним виходить картопля з чорносливом.
Який би спосіб приготування ви не вибрали, незайвим буде ознайомитися з порадами досвідчених кулінарів:
- якщо ви запікаєте картоплю в шкірці, то потрібно вибирати сорт з нетовстий шкіркою і ретельно вимити бульби;
- щоб картопля в шкірці придбала золотисту скоринку, потрібно час випікання продовжити на десять хвилин;
- картоплю можна запекти з соусом, для цього ідеально підійде сметана, але тільки не занадто густа, щоб страва добре просочилося;
- якщо ви готуєте молода картопля, то очищати його від шкірки не потрібно.
Як бачимо, правила запікання смачної картоплі досить прості і доступні навіть починаючому кулінару. Так що саме час вирушити на кухню і приготувати власний кулінарний шедевр.
Печена картопля в духовці: рецепт з фото
Хочете швидко приготувати смачний і ситний вечеря? Печена картопля з салом в духовці доведеться як не можна до речі. А для додання картопельки вишуканого аромату додайте кілька часникових листочків.
Склад:
- 4-5 великих картоплин;
- 200 г сала або бекону;
- часникові листочки – за смаком;
- олія рослинна;
- суміш перців і сіль.
Приготування:




Вишуканий картопля з сирними нотками
Картопля, печенная в духовці в шкірці з сиром, вражає своєю вишуканою і ніжним смаком. Неповторний аромат і соковитість додадуть страві вершки. При бажанні готову страву можна посипати свіжою зеленню.
Склад:
- 4-5 великих картоплин;
- 150 г масла вершкового;
- 150-200 г сиру;
- 60 мл жирних вершків;
- сіль і суміш перців;
- олія рослинна.
Приготування:



Ароматна картопля, запечена у фользі
Щоб картопля вийшла ароматною, соковитою і ніжною на смак, можна запекти її у фользі з беконом. Подавати таку страву краще за все з овочами.
Склад:
- 7-8 великих картоплин;
- 250 г бекону;
- 100 г сала;
- сіль і суміш перців;
- свіжа зелень.
Приготування:
Два в одному: гарнір з м’ясом
Для запікання в духовці можна взяти цілу тушку курки або окремі частини. Ми ж візьмемо курячу грудку. Цей рецепт незвичайний своїм соусом і способом приготування. Таке блюдо можна сміливо подавати до святкового столу.
Склад:
- 500 г курячої грудки;
- 7-8 картоплин;
- 200 г бекону;
- 300-350 г сиру;
- 1 ст. л. паприки;
- 3-4 ст. л. томатної пасти;
- 3-4 ст. л. гострого кетчупу;
- часникові зубчики – за смаком;
- сіль і суміш перців;
- олія оливкова;
- зелень.
Приготування:




Як бачимо, всі рецепти досить прості і легкі в приготуванні. А якщо проявити трішки фантазії і додати інші інгредієнти, то ваше блюдо залишить незабутні враження у домочадців і гостей. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!