Інгредієнти:
– риба копчена (філе) – 400 г,
– йогурт натуральний – 3/4 склянки,
– яйця варені – 2 шт.,
– цибуля ріпчаста – 1 шт.,
– крихти хлібні – 3 ст. ложки,
– сіль, перець чорний мелений – за смаком,
– зелень петрушки рубана – для подачі.
Філе риби дрібно наріжте. Змішайте з подрібненими яйцями і цибулею, хлібними крихтами. Пропустити масу через м’ясорубку, додайте йогурт. Посоліть, поперчіть, перемішайте. Збийте в однорідну масу. Викладіть у форму, посипте зеленню петрушки, охолодіть в холодильнику.
Подавайте паштет з тостами.
Приємного апетиту!
Версія для друку