Зміст
Пані Валевська торт рецепт
Чудовий торт з розсипчастим пісочним тістом. У нього прекрасне солодке хрустке безе з горіхами і крем зі смаком мигдалю… І все це відтінено кислинкою смородинового варення…. Рекомендую друзі, спробуйте, звичайно приготування цього торта займе якийсь час, але воно того варте…
ІНГРЕДІЄНТИ
Розмір дека для випікання 38 см на 30 см
Пісочний корж:
- борошно пшеничне — 300 гр.
- жовтки — 4 (чотири) штуки.
- масло вершкове — 200 гр.
- ванільний цукор — 10 гр.
- цукор — 40 гр.
- розпушувач — 5 (п’ять) грам.
Безе:
- білки — 4 (чотири) штуки.
- горіхи волоські — 100 гр.
- цукрова пудра — 180 гр.
- крохмаль (будь-який) — 10 гр.
- джем з чорної смородини — 400 гр.
Крем:
- молоко — 0,4 літра
- масло вершкове 82 % — 150 грам
- яйця — 2 (два) шт.
- цукор — 40 гр.
- ванільний цукор — 10 гр.
- крохмаль (будь-який) — 40 гр.
ПРИГОТУВАННЯ
- Пісочний корж випікати в розігрітій духовці при 180*З 10 або 12 хвилин.
- Корж з джемом і безе випікати в розігрітій духовці при 150*30 або 35 хвилин.
Приємного апетиту!