Пампушки з часником рецепт з фото покроково

Пампушки з часником рецепт з фото покроково

Хто любить борщ, той розуміє, як смачні до нього часникові свіженькі запашні пампушки — просто захоплення! Отже, сьогодні у нас пампушки з часником, рецепт з фото покроково, як водиться, додаю, печемо, насолоджуємося смаком. До речі, такі пампушки у вигляді солодких булочок запросто можна приготувати, рекомендую рецепт такий простакуватий, легкий у виконанні, і смачний, що можна хоч кожен день випікати до борщу, то до чаю сладенькие. Можна присипати цукровою пудрою, подрібненими горішками, посипати кунжутом і смакота до чашки чаю або молока на сніданок у вас легко і просто готова. Пампушки пісні, так що в будь-який пост такі випікати запросто можна. Отже, нам знадобляться:

Продукти:

  • борошна 3 склянки (дивіться по ходу приготування, від муки залежить, може трохи менше або більше піде);
  • води горяченькой в міру 1 склянка;
  • 1ложка сахарку (якщо до чаю робите, можна і більше)
  • 3 ложки соняшникової масла без запаху
  • щіпка солі
  • пакетик сухих дріжджів (зазвичай у мене вагою 11 г)
  • ванилька або кориця (якщо солодкі робите)
  • часник – пара-трійка зубков, трохи масла і спеції

Як готувати пампушки будемо:

Борошно в миску просіяти, влити туди горячеватую, приблизно 50 градусів воду, влити олію, всипати дріжджі, сіль, цукор, все перемішати, замісити тісто. Воно буде еластичне, м’яке, приємне, липнути до рук не має, але і щільним сильно не робіть.

Пампушки з часником рецепт з фото покроково

Пампушки з часником рецепт з фото покроково

Пампушки з часником рецепт з фото покроково

Підготуйте форму, поки тісто трохи хай відпочине в мисці. Форму змастіть маслом.

Далі відщипуємо від шматка тіста невеликого розміру шматочки і скачуємо в кульку (як невелике яблучко).

Пампушки з часником рецепт з фото покроково

Викладаємо на форму близько один до одного, приблизно в 1 див. Виклали всі пампушечки (вірніше, їх заготівлі) і нехай собі постоять хвилин 5-7. Духовку тим часом прогреем, включивши на 180 градусів приблизно (в залежності від духовки). Пампушки пензликом зверху маслом або збитим жовтком для яскравості скоринки змастіть і відправляйте в неї деко.

Читайте також:
Як приготувати тісто для італійської піци

Якщо солодкі робити будете зверху присипте горішками, якщо тільки цукрову пудру будете використовувати присипте відразу, як витягнете з духовки.

Пампушки з часником рецепт з фото покроково

Якщо будете з часником робити – то підготуйте часникову заправку для змащення: часник роздушіть, всипте спеції і трохи солі, влийте ложку води і масла чуйний, змішайте. Як дістанете з духовки пампушки — відразу пензликом по гарячих змастіть, ще на хвилинок 6 в духовку, потім дістаньте і прикрийте рушником, взбризнувши його трохи водички.

Всі, ваші готові пампушки, трохи охолонуть і можна вживати, приємного апетиту!

А до нього борщ смачний приготували?

Готувала Ольга

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання