Зміст
Рецепт овочевого торта з кабачків
Закусочний торт з кабачків в приготуванні досить простий. Виходить легка і досить смачна закуска. Влітку, коли жирні страви порядком набридли і йдуть погано, така закуска розходиться «бігом». Страва, звичайно ж, без претензій на гурманство, проте це швидше його перевага, ніж недолік, запевняю вас…
ІНГРЕДІЄНТИ
- кабачок
- 2 (два) яйця
- 3 або 4 ст. ложки борошна
- 3 або 4 ст. ложки манки
- майонез
- 3 (три) зубчики часнику
- пучок зелень
- цибуля пучок
- морква 2 або 3 шт.
- сіль
ПРИГОТУВАННЯ
- Кабачок натерти на середній тертці, посолити, дати постояти хвилин 5, сік злегка віджати і злити.
- Додати яйця, борошно, манку, перемішати. Випікати млинцями з 2-х сторін в рослинному маслі на сковороді.
- Моркву натерти на середньої або дрібної тертці, так само нашаткувати цибулю — все обсмажити на сковороді на рослинному маслі.
- Зелень подрібнити, додати часник і майонез. Все добре перемішати.
- Кожен млинець змастити сумішшю з майонезу, покласти трохи моркви і цибулі, накрити іншим млинчиком.
- Повторити до останнього млинчика.
- Зверху змастити залишилися майонезом із зеленню.
Приємного апетиту!