Готуємо простий і швидкий овочевий суп з перловкою. Низькокалорійне перша страва для тих, хто приводить в порядок свою фігуру до літа. Ароматний і насичений супчик не залишить осторонь і тих, хто любить дуже смачно і приємно поїсти!
А чи знали ви, що перловка виводить токсини з організму, а також бореться з жировими відкладеннями? Крім того, ця крупа покращуємо мозкову активність і містить у своєму складі сильні антиоксиданти! Сама назва «перловка» походить від російського слова «перли», тобто перлів.
Також радимо приготувати ще один чудовий рецепт такого супу!
Інгредієнти Порцій: – +
- Бульйон куриный1.5 л
- Печериці свежие300 р
- Перлова крупа200 р
- Масло сливочное2 ст. л.
- Чеснок2 зубчик
- Цибуля репчатый1 шт
- Тмин1 ч. л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 300 ккал
Білки: 8.6 г
Жири: 16.5 г
Вуглеводи: 26.4 р
Кроки 50 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=jiEieb8xyVk
Печериці необхідно нарізати на смужки середньої товщини, а цибулю і часник дрібно нашаткувати.
У каструлю з розігрітим вершковим маслом відправляємо цибулю і часник, а також додаємо кмин, сіль і перець. Ретельно перемішуємо і обсмажуємо протягом 5 хвилин.
Потім додаємо гриби і обсмажуємо ще 10 хвилин.
Тепер вливаємо курячий бульйон. Доводимо до кипіння і варимо 10-15 хвилин до тих пір, поки гриби не стануть м’якими.
Далі додаємо перловку і варимо на малому вогні під кришкою ще 10-15 хвилин до готовності.
Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню.
Порада: ви можете використовувати більшу кількість овочів, наприклад, відмінно поєднуються з даними стравою морква, селера і навіть томати!
Приємного апетиту і гарного настрою! Готуйте з душею!
Ще не підписані на наші соцмережі? Там багато цікавого!
Висловлюйте свої пропозиції для перших страв у коментарях!