Сьогодні приготуємо овочевий суп з вареними яйцями і зеленим горошком. Цей рецепт полюбиться вам з першого разу, якщо вам по душі кулінарія без клопоту! Готувати зовсім не складно і, головне, дуже швидко. За 20 хвилин смачне блюдо з’явиться на вашому столі. Щоб не гаяти часу, давайте починати!Інгредієнти Порцій: – +
- Вода2.5 л
- Масло растительное2 ст. л.
- Чеснок3-4 зубчик
- Горошок зелений консервированный250 р
- Зелень1 пучок
- Картофель5-6 шт
- Морковь1 шт
- Перець болгарский1 шт
- Цибуля зеленый5-6 стебло
- Яйце куряче (варене круто)3 шт
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 138 ккал
Білки: 3.4 м
Жири: 9.4 г
Вуглеводи: 9.5 г
Кроки 20 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=zKSrFEwfTm0
Картоплю порізати на кубики, опустити в каструлю, залити водою і поставити на середній вогонь. Коли вода закипить, необхідно варити 10 хвилин до розм’якшення.
Після чого додати, порізаний квадратиками, солодкий перець, попередньо очистивши від насіння і плодоніжки.
-
Слідом за перцем додаємо консервований горошок без розсолу.
-
Яйця необхідно круто відварити, порізати кубиками і додати в суп одночасно з горошком. Після цього варимо суп ще 5 хвилин.
-
В цей час приготуємо засмажку. На рослинному маслі обсмажуємо моркву з цибулею до золотистого кольору.
-
За 2-3 хвилини до вимикання додаємо в супчик зажарку і січену зелень з часником.
-
Вийшло смачно і красиво. Приємного апетиту!
З цього супчика можна також зробити суп-пюре, просто перебивши вміст каструлі блендером в кінці варіння. Вийде дуже ніжна текстура!
Спеціально для вас є ще один варіант овочевого супу, який розташовується тут. Подивіться і його!
Їжте смачно і будьте красиві і здорові!
Спасибі за перегляд!
