Овочеве рагу для дітей

Зміст:

  • Дитяче овочеве рагу з м’ясом в мультиварці
  • Овочеве рагу для дітей в пароварці
  • Овочеве рагу для дітей з квасолею в духовці

Овочеве рагу для дітейВаша донька чи синочок вже мають свої улюблені страви, і ви завжди готові створити новий шедевр для гарного апетиту свого маленького щастя. Ми підібрали для вас кілька простих рецептів дитячого овочевого рагу – адже приготувати дитині таке корисне блюдо можна з будь-яких овочів! Особливо смачно включати до складу страви продукти з різними смаками – від кислого (помідори) до солодкого (морква) або нейтрального (цвітна капуста).

Назва страви «рагу» має французьке коріння – так ваш малюк буде ласувати стравою французької кухні. Рагу – це тушкована в соусі суміш невеликих шматочків м’яса (або риби) і овочів, попередньо обсмажених в олії. Відмінність рагу для дітей від рагу для дорослих не тільки в розмірах шматочків, але і в самій технології приготування.

Для однорічної дитини овочі і м’ясо (або риба) нарізати маленькими шматочками і тушкують трохи довше, щоб дитина зміг легко пережувати їжу. До того ж, смажена їжа маленьким діткам не рекомендується в принципі, а тому рецепт дитячого рагу передбачає і більш щадну обробку інгредієнтів.

Овочеве рагу для малюків – ідеальний ефективності спосіб маскування нелюбимого вашою дитиною інгредієнта між коханими. Адже ми прагнемо, щоб наші діти отримували повноцінне харчування, а не просто «їжу». Тому запропоновані рецепти цілком можна взяти на замітку як базові, а наші ідеї по приготуванню дозволять вам створювати завжди різні страви.

Найпростіше приготувати рагу для дітей в мультиварці. Це, без сумніву, найпростіша технологія приготування дитячого овочевого страви з м’ясом.

Дитяче овочеве рагу з м’ясом в мультиварці

Це ніжне рагу для дитини 1 рік дозволить вам привчити його до правильного харчового поведінки в подальшому. Фактично, страва не містить жирів і має дуже натуральний смак. Для однорічної дитини також важливий і зовнішній вигляд страви, а тому суцвіття капусти дуже сподобаються йому. Оформіть блюдо, красиво виклавши суцвіття різного кольору поверх картоплі з м’ясом.

Інгредієнти

  • Телятина – 150 г
  • Картопля – 3 бульби середнього розміру
  • Капуста цвітна – 3-4 суцвіття
  • Капуста брокколі – 2-3 суцвіття
  • Сіль – щіпка
  • Олія оливкова (можна соняшникова) – 2 ст. л.

Овочеве рагу для дітей

Приготування

  • Телятину без жив і плівки нарізаємо малесенькими кубиками (приблизно 7х7 мм). Ми готуємо для дитини, який не зможе розжувати великі шматки.
  • Картоплю очищаємо і теж нарізаємо брусочками, порівняними з м’ясними. Суцвіття цвітної капусти та брокколі промиваємо і розбираємо на дрібні суцвіття, а стебла можна і не нарізати.
  • У чашу мультиварки наливаємо масло і ставимо його прогрівати на режимі «випічка» 2 хвилини.
  • Далі закладаємо в чашу подрібнену яловичину, картоплю і капусту. Вливаємо 100-120 мл очищеної води, трохи присаливаем і готуємо на режимі «гасіння» 40-50 хвилин.
  • Рецептуру цього простого дитячого овочевого рагу ви можете змінити по смаковим уподобанням своєї дитини. Зверніть увагу на такий момент: овочі багаті мінеральними солями, а при приготуванні в мультиварці вони майже не руйнуються. Тому солити блюдо не має сенсу – овочі і так містять сіль.

    Овочеве рагу для дітей в пароварці

    Овочеве рагу для дітей

    Інгредієнти

    • Картопля — 2 бульби+-
    • Морква — 1 шт.+-
    • Кабачок невеликого розміру — 1 шт.+-
    • Болгарський перець червоний — 1 шт.+-
    • Горошок зелений замороженый — ст. л.+-
    • Помідори — 1 шт.+-
    • Селера черешкова — половина стебла+-
    • Соняшникова олія або масло вершкове — 1 ст. л.+-
    • Несолодкий Йогурт натуральний — 100 г+-

    Приготування

    Їжа, приготована в сучасній пароварці, — верх досконалості! Особливо оцінить цей спосіб обробки овочів ваш малюк! Ніжні і соковиті овочі, які зберегли свій натуральний колір і апетитний зовнішній вигляд, сподобаються навіть однорічному дитині!

  • Всі інгредієнти моєму, очищаємо від насіння і шкірки, нарізаємо невеликими кубиками. Помідор попередньо надрізах хрестоподібно і опускаємо в окріп на 1 хвилину. Знімаємо з помідорів шкірку і нарізаємо його кубиками. Зелений горошок не розморожуємо.
  • Всі компоненти закладаємо в парову кошик, зверху висипаємо зелений горошок, скроплюємо маслом і варимо на пару 35-40 хвилин.
  • Невелику порцію готового овочевого асорті викладаємо на дитячу тарілку, поливаємо несолодким йогуртом і подаємо дитині. Якщо ваш малюк не заперечує аромат зелені, то перед поливанням овочів йогуртом, змішайте його з рубаною петрушкою або кропом.
  • Малюкам дуже подобається такі яскраві страви і, як правило, вони в ігровій формі з’їдають всю запропоновану порцію. Парові страви легкі в засвоюваності незміцнілим ще шлунком малюка, а також багаті корисними речовинами, не разрушающимися при такому способі приготування.

    Овочеве рагу для дітей з квасолею в духовці

    Набір овочів ви можете вибрати за смаком вашого малюка. Напевно, ви вже знаєте його улюблені овочі?

    Візьмемо по одному плоду всіх вибраних овочів, очистимо їх і наріжемо невеликими кубиками. Викладаємо все на одну сторону фольги прямокутної форми, зверху висипаємо 1 ст. л. вже звареної квасолі. Поливаємо 1 ст. л. оливкової олії. Солити не потрібно.

    Вільним краєм фольги покриваємо всі нарізані овочі і старанно защипуємо так, щоб овочеві соки не випаровувалися. Готуємо овочі у власному соку в духовці при 180 градусах близько 30 хвилин. Якщо ви вибрали не дуже соковиті плоди, то полийте їх перед запіканням парою ложок води.

    Всі наші рецепти дитячого овочевого рагу так смачні, що і дорослі члени родини з задоволенням скуштують це апетитне блюдо. Так що готуйте стільки, щоб усім вистачило!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання