Зміст:
- Користь і шкода овочевої дієти
- Переваги овочевої дієти
- Шкода дієти
- Овочева дієта: що можна і не можна
- Поєднувані продукти
- Приблизне меню сироїда на тиждень
- День 1
- День 2
- День 3
- День 4
- День 5
- День 6
- День 7
- Особливості застосування овочевої дієти
Бути стрункою та здоровою – це модно, про це знає кожна жінка, тому всіляке похудательное харчування нині так популярно. А як приємно харчуватися так, коли розумієш, що вага йде за рахунок споживання смачних страв (легкий суп або фруктовий смузі), що включає в себе овочева дієта. Сыроедный принцип харчування це максимум користі, мінімум обмежень, так що кілограми підуть, не відбираючи енергії і гарного настрою.
Користь і шкода овочевої дієти
Дієта на овочах, або як ще її називають – сироїдіння, є досить ефективним і простим способом схуднення. Все частіше багато жінок віддають перевагу саме їй. Все тому, що вона дозволяє порівняно швидко скинути зайві кілограми і надовго закріпити отриманий результат.
Переваги овочевої дієти
- Дієта не заснована на вживанні тільки одного продукту, тобто не є монодієтою, а це говорить про те, що в процесі схуднення організм не позбавляється всіх необхідних мінералів, макро – і мікроелементів.
- Важливо те, що харчування на овочах і фруктах сильно не змінює звичний раціон і не змушує відмовлятися від багатьох улюблених продуктів.
- Дієта допомагає організму набратися вітамінів і сил, так що після курсу сироїдіння ніякі вітамінні комплекси нам не знадобляться.
- Перевагою сыроедного схуднення можна сміливо вважати не тільки загальне оздоровлення організму і поліпшення роботи багатьох органів і систем (печінки, нирок, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, серця тощо), але й повернення гостроти природних смакових рецепторів.
Вже після тижня споживання фруктів і овочів рецептори загострюються, і смак їжі відчувається по-особливому.
Шкода дієти
Але, як і в кожній бочці меду, тут теж є маленька ложка дьогтю. У нашому випадку – це факт незбалансованості дієти, саме тому більше 1 місяця її дотримуватися не варто.
Краще через час повторити спробу сироїдіння: дієтологи радять тримати овочеву дієту не більше 1-2 разів на рік, це допоможе уникнути можливих проблем зі здоров’ям.
Овочева дієта: що можна і не можна
На чому ґрунтується сироїдіння здогадатися нескладно. Основними продуктами харчування вважаються овочі і фрукти, причому не тільки у свіжому, але і в термічно обробленому вигляді.
Дієтологи не мають нічого проти вживання запечених, варених, тушкованих і зроблених на пару продуктів.
А ось смажені овочі лікарі вкрай не рекомендують, оскільки вони втрачають свої корисні властивості і збагачуються калоріями, за рахунок масла, на якій смажаться, що для похудательной дієти не найкраща ідея.
Головний принцип такої дієти – різноманітність, тобто харчуватися потрібно максимально багато, і мова йде не про дорогих продуктах, а про різноманітному харчуванні.
Благо, сироїдіння дозволяє насичуватися фруктами і овочами практично в необмеженій кількості, тому можна експериментувати і готувати з них не тільки різні супи і овочеві салати для схуднення, але і багато інших дієтичних страв.
Поєднувані продукти
Разом з сирими продуктами можна вживати:
- яйця,
- свіжовичавлені соки,
- компоти,
- трав’яні і зелені чаї,
- негазовану воду,
- вівсяні пластівці (готувати тільки на воді),
- м’ясо птиці,
- кисло-молочні продукти.
Приблизне меню сироїда на тиждень
Щоб нам простіше було вибудовувати свій щоденний денний раціон – пропонуємо приблизне меню овочевої дієти для схуднення на кожен день.
День 1
Сніданок: омлет, тост з маслом і свіжим помідором, м’ятний чай.
Обід: рагу з морепродуктів, салат з редису і зелені.
Вечеря: овочі на грилі, запечена в духовці куряча грудка, зелений чай.
День 2
Сніданок: вівсяні пластівці, свіжий фрукт, ягідний компот.
Обід: сир з горіхами і медом, гарячий шоколад (можна з молоком).
Вечеря: різотто з овочами, зелений чай.
День 3
Сніданок: фруктовий салат, свіжовичавлений сік.
Обід: рататуй (страва з баклажанів, перцю, кабачків), щавель зі шпинатом в часниковому соусі.
Вечеря: рис з тушкованими овочами (можна додати запечену курячу грудку), зелений чай.
День 4
Сніданок: салат із солодким перцем і баклажанами, фруктовий кисіль.
Обід: паелья з овочами, свіжовичавлений сік.
Вечеря: запечені кабачки з сиром, зелений чай.
День 5
Сніданок: банан і йогурт (тільки з низьким відсотком жирності).
Обід: суп (овочевий суп для схуднення має бути без картоплі, втім, як і всі інші страви сироїдної дієти, оскільки у картоплі багато крохмалю) і салат з будь-яких свіжих овочів.
Вечеря: лобіо з помідорами (можна додати і горіхи), ягідний компот.
День 6
Сніданок: свіжі ягоди, фруктовий сік.
Обід: овочева запіканка, пряний чай.
Вечеря: капустяний бульйон, легкий салат з будь-яких свіжих овочів (заправляти овочеві салати для схуднення бажано оліями рослинного походження і в невеликих кількостях), за бажанням чай або сік.
День 7
Сніданок: фруктовий смузі, сыроедные цукерки (чорнослив, посипаний кокосовою стружкою), зелений чай.
Обід: пісний борщ (обов’язково без картоплі), шматочок житнього хліба.
Вечеря: салат з огірків, помідорів, бринзи та болгарського перцю, заправлений рослинним маслом, фруктовий кисіль.
Меню не обов’язково суворо дотримуватися: міняти інгредієнти місцями, експериментувати зі складом страв і з самої їх рецептурою більш ніж дозволено.
Ми можемо сміливо готувати овочеве асорті, паштет з кунжутного насіння, сыроедные суші (овочеві скибочки, замотані в норі), сухофрукти з медом, овочеві бульйони, тушковані печериці з овочами і т. д.
Головне, про що не забуваємо, так це про підрахунок калорій. Незважаючи навіть на те, що більшість овочів і фруктів низькокалорійні, все ж підрахувати калорії денного меню не завадить.
Особливості застосування овочевої дієти
Щоб результат наших зусиль був максимально відчутний і помітний для оточуючих, необхідно дотримуватися простих правил сироїдіння.
Для всіх любителів схуднути з користю для здоров’я, овочева дієта – ідеальний варіант. Вживаючи овочевий суп для схуднення, вводячи в раціон різноманітні овочеві та фруктові салати, можна скинути за місяць до 6 кг.
Дотримуючись всіх правил, за якийсь місяць ми отримуємо красиве здорове тіло. Погодьтеся, що це гідний результат, враховуючи, що обмежувати себе сильно не доведеться.
