Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

На будь-яке свято, а то й просто до сімейного обіду хазяєчки частенько готують це смачне і яскраве страва – оселедець під шубою, рецепт класичний. Покроковий рецепт з фото цього неминущого страви ми сьогодні представляємо вам. Приготуйте, це смачно!

Інгредієнти для оселедця під шубою:

  • Оселедець товстенька жирна слабосолона 1 штука;
  • 4-5 невеликих картоплин або декілька великих;
  • 1 буряк середня, бордова, солодка;
  • Пакетик майонезу;
  • Луковичка;
  • Кілька морквин;
  • Яйце

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

 

Отже, класичний рецепт приготування оселедця під шубою покроково з фото:

Спочатку підготуємо всі належні продукти. Ставимо варити свеколку, бо це найтриваліший з процесів. За нею слідом в одну каструльку моркву з картоплею, і окремо — яйце.

Порада: яєць можете зварити більше, щоб не тільки зверху посипати, але і шар хоч один зробити. Також шар картоплі можете шаром морквини замінити, і додати яблучко, буде взагалі відмінний і легкий варіант оселедця під шубою з яблуком, без картоплі, ситно, але не громіздко для шлунка.

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

Тим часом розбираємося з нашої оселедцем. Промиємо, видалити нутрощі, разрежем ножичком по хребту і видалимо її. Тепер саме трудомістке в цьому процесі — видалення кісточок, а їх треба гарненько повыбирать, щоб не трапилось кому у салаті. І наріжемо шматочками.

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

Отже, оселедець розібрана, овочі зварилися. Відмінно, ставимо їх остигати, а самі наріжемо дрібненько цибулька і заллємо окропом. Через пару-трійку хвилинок зіллємо. Овочі охолонуть, все, що можна збирати шари оселедця під шубою.

Із зазначених продуктів виходить дві вазочки салату. Першою викладаємо оселедець, на неї цибулька.

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

Змащуємо не сильно майонезом.

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

Картопельку трьом прямо над тарілкою пишним шаром.

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

Змащуємо Майонезом.

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

Морковочку натираємо на шар картоплі.

Читайте також:
Соковитий шашлик зі свинини — 7 найсмачніших маринадів, щоб м'ясо було м'яким

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

І її майонезом пригощаємо.

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

Слідом терта свеколка слід.

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото

Знову шар майонезу, і завершальний акцент — терте яйце, і прикрашаємо зеленушкой, що під руками є.

Оселедець під шубою: рецепт класичний, покроковий рецепт з фото
Наш чудовий салат з оселедця готовий, але йому треба постояти, насититися смаками, хоча б пару годин холоді. А потім — смакота!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання