Сьогодні у нас цікава запіканка на обід, власне, це омлет в мультиварці, рецепт з фото як у садку представляємо для кращого сприйняття. Основою запіканки можуть виступати різноманітні інгредієнти, це може бути м’ясо, риба, овочі, сир і т. д. Запіканка може виступати в ролі десерту або навіть основного блюда, але в будь-якому випадку виходить смачне, ніжне і ситне блюдо. Чим гарний сьогоднішній рецепт? Та тим, що він простий, економний і дуже смачний. Запіканка – омлет з крабових паличок і ковбасного сиру з підкопченим смаком, з додаванням вівсяних пластівців, стане родзинкою вашого обіднього столу. Процес приготування смачної запіканки з крабових паличок підготовлений в мультиварці-скороварці Юніт (потужність 900 Вт.).
Інгредієнти для приготування:
• Яйця курячі (великі) – 4 штуки,
• Крабові палички – 1 упаковка (200 грам),
• Сир підкопчений – 100 грам,
• Сіль Адигейська (або будь-яка інша) – 1 ч. ложка,
• Сода (гашене оцтом) – 1 ч. ложка,
• Сметана (з низькою жирністю) – 2 – 3 ст. ложки,
• Вівсяні пластівці (швидкого приготування) – 6 ст. ложок,
• Борошно пшеничне – 3 – 4 ст. ложки,
• Вершкове масло – 10 грам (для змазування форми).
Як приготувати омлет в мультиварці
Для початку зніміть яєчний білок від жовтка. У чашу з білком додати харчову соду гашену оцтом і трохи солі.
У чашу з жовтками, додайте смачну адыгейскую сіль.
Збийте білок міксером в міцну піну і влийте збиті жовтки.
Додайте сметану в яєчну масу і ретельно перемішайте міксером.
Додайте в основну масу вівсяні пластівці швидкого приготування. Перемішайте і залиште на 15 – 20 хвилин для того, щоб пластівці набубнявіли.
Після додайте просіяне борошно. Хоча можна обійтися і без борошна.
Сир натріть на середній тертці і додайте в тісто.
Крабові палички наріжте брусочками середньої величини і додайте в тісто.
Перемішайте масу.
Чашу мультиварки змастіть маслом або маргарином.
Вилийте тісто в чашу і закрийте кришку мульти. Відкрийте клапан випуску пари і виставте програму «Випічка», встановити 30 хвилин.
Готову запіканку — омлет викладіть на плоске блюдо і подавайте хоч в гарячому, хоч в холодному вигляді з чашкою чаю. Приємного вам апетиту!!!
А який омлет у вас у садку робили?