Зміст
Омлет в духовці по-іспанськи рецепт
Напевно, кожна господиня по можливості намагається урізноманітнити звичне меню, щоб годувати своїх домочадців якимись новими та смачними стравами. І навіть зовсім не обов’язково вишукувати абсолютно нові і складні рецепти, намагаючись здивувати їдців оригінальністю і незвичністю приготованої страви. Іноді достатньо лише внести деякі корективи в рецептуру вже відомого страви або/і приготувати його не на конфорці, а наприклад, у духовій шафі.
ІНГРЕДІЄНТИ
- оливкова олія — 2 чайні ложки
- ковбаса (на Ваш смак)
- картопля — 1 штука
- сіль
- мелений чорний перець
- сир(Чеддер) — 0.5 склянки
- яйце-8 штук
- кайенский перець
ПРИГОТУВАННЯ
- Картоплю і ковбасу нарізаємо кубиками і обсмажуємо на сковороді приблизно 5 хвилин.
- Потім викладаємо на тарілку з паперовим рушником, щоб воно увібрало жир.
- Беремо формочки змащуємо маслом і кладемо на дно кожної по 1 чайній ложці тертого сиру.
- Додаємо зверху начинку приблизно по 2 столові ложки, залишаємо зверху трохи місця.
- Після змішуємо в окремому посуді яйця, кайенский перець, солимо і перемішуємо.
- Заливаємо зверху яйцями у формочки.
- І останній момент це посипаємо натертим Чеддером.
- Потім гарненько, але акуратно трусим кожну формочку, щоб яйця потрапили в кожен поворот і дірочку, між сиром, картоплею та ковбасою.
- Ставимо формочки в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів і випікаємо 20 хвилин, але не забувайте поглядати, коли серединка буде рум’яної і стане невеликим горбком, можна відразу діставати!
- Перед подачею зверху акуратно викладаємо трохи сметанного соусу(можна будь-який інший соус) і присипаємо дрібно порізаною зеленою цибулькою.
Приємного апетиту!