Зміст
Олів’є з сьомгою і свіжим огірком рецепт
Мабуть, це один із самих «святкових» варіантів всенародно улюбленої страви. Розповідаю, як приготувати салат «Олів’є» з сьомгою і свіжим огірком…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 300 г свіжої слабосоленої сьомги,
- 5 картоплин,
- 3 яйця,
- 1 маринований огірок,
- 2 свіжих огірка,
- 0,5 баночки зеленого горошку,
- кріп,
- 1 цибулина,
- 100 г червоної ікри (або ікри оселедця),
- сметана нежирна,
рукола, - сіль і перець.
ПРИГОТУВАННЯ
- Відвари і очистити картоплю і яйця.
- Наріж кубиками огірки, цибуля, яйця і картоплю. Виклади все в миску.
- Філе сьомги наріж невеликими кубиками.
- До нарізаних овочів додаємо зелений горошок і подрібнену петрушку.
- Виклади сьомгу. Посоли і поперчи.
- Змішай 150 г сметани з ікрою і заправ отриманим соусом салат.
- Прикрась руколою.
Приємного апетиту!