Інгредієнти:
– борошно – 1,25 склянки,
– кефір 2,5% – 1 склянка,
– яйце – 1 шт.,
– лук зелений – 1 пучок,
– сода – 1/2 ч. ложки,
– сіль – 1/2 ч. ложки,
– олія – для смаження,
– сметана або натуральний йогурт – для подачі.
У кефір всипте соду, швидко розмішайте, щоб погасити. Додайте сіль, яйце, борошно, ще раз добре перемішайте. Всипте дрібно нарізану зелену цибулю, перемішайте.
Викладайте ложкою оладки на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажте з двох сторін на повільному вогні.
Подавайте оладки гарячими, зі сметаною або натуральним йогуртом.
Приємного апетиту!
Версія для друку