Інгредієнти:
– борошно кукурудзяне – 2/3 склянки,
– гриби – 200 г,
– молоко – 1 склянку,
– сир тертий – 150 г,
– перець солодкий – 2 шт.,
– цибуля ріпчаста – 1 шт.,
– яйця – 2 шт.,
– сіль – за смаком,
– масло – для смаження,
– зелень кропу або петрушки рубана.
З борошна, молока, яєць і дрібки солі замісити тісто і обсмажте на олії оладки товщиною 0,5 див. Цибулю дрібно порубаєте, спасеруйте на олії до золотистого кольору. Додайте нарізані соломкою перець і гриби, обсмажуйте ~7 хв. Додайте нарізаний кубиками сир, посоліть за смаком, перемішайте.
Грибну суміш викладіть на оладки, складіть їх навпіл і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хв. Готові оладки посипте дрібно рубаною зеленню.
Приємного апетиту!
Версія для друку