Дізнайтеся секрет як приготувати пишні оладки без дріжджів.

Деякі початківці господині не хочуть возитися з приготуванням оладок, тому що вони не виходять пишними. Спробуйте для цих цілей приготувати тісто на кефірі. Оладки будуть пухкі та смачні…

ІНГРЕДІЄНТИ

• кефір — 500 мл;
• борошно просеянная — 350 р.;
• яйце — 1 шт.;
• сода — 5 — 6 р.;
• сіль — 5 р.;
• цукор — 40 г;
• рослинний жир для смаження.

ПРИГОТУВАННЯ

• У миску вливаємо кефір, вбиваємо яйце, висипаємо сіль з содою, цукром і перемішуємо виделкою.
• Даємо постояти 15 хвилин.
• Потім поступово висипаємо борошно в миску з кефіром і замішуємо тісто, контролюючи густоту.
• Далі нагріваємо рослинний жир. Ложкою викладаємо оладки на відстані один від одного.
• Лопаткою перевертаємо оладки і обсмажуємо з іншого боку.
• Викладаємо спочатку оладки на паперову серветку (для видалення жиру), а потім перекладаємо на блюдо.
• Подаємо на стіл з джемом, сметаною або медом.

Приємного апетиту!

Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.