Інгредієнти:
– кефір – 2 склянки,
– вода кип’ячена – 2 склянки,
– редис (з бадиллям) – 7 шт.,
– огірки – 3 шт.,
– цибуля зелена – 4-5 пір’я,
– яйця варені – 2 шт.,
– сіль – за смаком.
Огірки наріжте соломкою, редиску і яйця – великими кубиками. Листя редиски і зелену цибулю крупно порубаєте, змішайте з овочами, яйцями і посоліть.
Кефір змішати з водою, поставте суміш охолоджуватися приблизно 20 хв. Потім додайте підготовлені овочі. Розлийте по тарілках.
Приємного апетиту!
Версія для друку