Огіркові роли рецепт
Роли – національне блюдо японської кухні. Традиційно їх готують з листами норі, рибою, рисом і овочами. Однак існують і інші різновиди всіляких ролів. Незважаючи на те, що дане блюдо вважається японським стравою, в російській кухні теж є рецепти, суть приготування яких — скручування продуктів в рулети. Одним з яскравих прикладів є огіркові роли. Звичайно, з японської закускою спільного у них мало, але принцип приготування досить схожий.
Щоб приготувати такі красиві і оригінальні роли не треба бути вправним кухарем або кулінаром зі стажем. Це дуже проста в приготуванні холодна закуска, яка підійде для сімейного недільного вечері і прикрасить будь-урочисте застілля або фуршетний стіл. Таке незвичайне і смачне блюдо моментально підкорить серця гостей і ваших домочадців. Виглядають огіркові роли шикарно, володіють відмінним смаком, до того ж вони дуже зручні в подачі!
ІНГРЕДІЄНТИ
- кілька свіжих огірків,
- вершковий сир,
- маслини,
- солодкий перець,
- петрушка або інші травички-зелень за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ
- Огірок нарізаємо вздовж тонкими пластинками. Маслини і перець – на дрібні шматочки, зелень подрібнюємо, змішуємо з сиром.
- Кладемо по невеликій порції на смужку огірка, скручуємо і красиво зав’язуємо стеблинкою.
Ось і всі приготування, а витончено-то як!
Начинку, зрозуміло, можна варіювати: наприклад, додати малосольного лосося або крабові палички.
Приємного апетиту!