Інгредієнти на 4 порції:
– 500 г помідорів чері,
– 3 ст. ложки оливкової олії,
– 4 зубчики часнику,
– 2 стебла селери,
– 200 г листя салату (мікс),
– сіль, мелений чорний перець.
Часник очистити, дрібно нарізати або пропустити через часниковий прес. Помідори черрі вимити, витерти паперовим рушником, потім викласти у форму для запікання, кожен помідор проткнути виделкою, скропити оливковою олією, посолити і поперчити за смаком, посипати подрібненим часником.
Духовку розігріти до 180 градусів. Запікати помідори, періодично перевертаючи, протягом 15-20 хв. Помідори акуратно вийняти, що утворився сік злити в окрему ємність.
Листя салату вимити й обсушити. Селеру очистити від шкірки, м’якоть нарізати соломкою.
Помідори, листя салату, селера з’єднати, полити соком помідорів і добре перемішати. Прибрати в холодильник на 40 хв.
Приємного апетиту!
Час приготування: 50 хв
У 1 порції 210 ккал
Білки – 2 г, жири – 5 г, вуглеводи – 28 г
Версія для друку