Німецький картопляний салат. Неймовірно проста у приготуванні і смачна закуска, спробуйте!
У нашій родині німецький картопляний салат готується досить часто. Ми його любимо за простоту, до того ж він смачний і ситний. Інгредієнти для його приготування, як ви самі переконаєтеся нижче, потрібна мінімальна кількість.
Безсумнівно цей салат не для святкового столу, а от для сімейного вечері — в самий раз!
ІНГРЕДІЄНТИ
Щоб приготувати такий салатик нам потрібні такі продукти:
картопля — один кілограм;
цибуля ріпка — одна штучка;
рослинне масло — 4 великих ложечки;
огірки — пара штучок свіжих;
яблучний оцет — 3 великі ложечки;
перець — на свій смак (чорний, порошком);
сіль — на ваш смак.
ПРИГОТУВАННЯ
І так, почнемо з картоплі, ми її миємо, чистимо і подрібнюємо на тонкі, але не дрібні шматочки.
Викладаємо порізану картоплю в киплячу трішки солону воду і варимо десь хвилин 7 (намагаємося картоплю не переварювати, інакше у нас буде каша, і тим не менш картопля не повинна бути сирою).
Далі ми відкидаємо відварену картоплю на друшляк і охолоджуємо.
Поки картопля остываем, займемося огірками, з ними все просто, моєму, обрізаємо попки і пропускаємо в крупну тертку.
Потім чистимо від лушпиння цибулька і дрібно його порубаєм.
А тепер з’єднуємо і перемішуємо в салатниці цибуля і огірки.
Потім в мисці з’єднуємо і перемішуємо масло і оцет, потім збиваємо (до речі, якщо ви не хочете використовувати пісне масло — беріть звичайний майонез, все на ваш смак, теж буде смачно).
І так, процес приготування підходить до кінця, ми додаємо картоплю, заправку, а так само перчимо і солимо за смаком. Всі добре розмішуємо і подаємо до столу! Можна прикрасити зеленню…
Приємного апетиту!
Подивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування картопляного салату.
