Зміст
М’ясо тушковане зі сметаною рецепт
Це дуже легкий і простий рецепт. Але при цьому дуже смачний рецепт. Поєднання сметани і різних спецій надають м’ясу свій неповторний смак і аромат. На гарнір до цього блюда можна подати що завгодно
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 г яловичини (або свинини);
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- 150 г жирної сметани;
- 1 ст. л. гострої гірчиці;
- 1 ст. л борошна;
- 1 склянку гарячої води (або бульйону);
- сіль, чорний мелений перець, мелена паприка — за смаком;
- рослинне масло.
ПРИГОТУВАННЯ
- М’ясо вимити, обсушити, нарізати смужками.
- Лук очистити і нарізати півкільцями.
- У глибокій сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити м’ясо до золотистої скоринки.
- Викласти до м’яса цибулю.Обсмажити трохи все разом.
- Всипати борошно, швидко перемішати, влити 1 склянку гарячої води, зменшити вогонь і тушкувати м’ясо під кришкою 40-50 хвилин.
- Обсмажити трохи все разом.
- Потім посолити і приправити спеціями.
- Змішати сметану з гірчицею, додати до м’яса.
- Все перемішати і тушкувати на повільному вогні до готовності, приблизно 30 хвилин.
- Смачне м’ясо, тушковане з сметаною, готово.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!