М’ясо тушковане зі сметаною

Мясо тушковане зі сметаною

М’ясо тушковане зі сметаною рецепт

Це дуже легкий і простий рецепт. Але при цьому дуже смачний рецепт. Поєднання сметани і різних спецій надають м’ясу свій неповторний смак і аромат. На гарнір до цього блюда можна подати що завгодно

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 500 г яловичини (або свинини);
  • 2 головки ріпчастої цибулі;
  • 150 г жирної сметани;
  • 1 ст. л. гострої гірчиці;
  • 1 ст. л борошна;
  • 1 склянку гарячої води (або бульйону);
  • сіль, чорний мелений перець, мелена паприка — за смаком;
  • рослинне масло.

ПРИГОТУВАННЯ

  • М’ясо вимити, обсушити, нарізати смужками.
  • Лук очистити і нарізати півкільцями.
  • У глибокій сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити м’ясо до золотистої скоринки.
  • Викласти до м’яса цибулю.Обсмажити трохи все разом.
  • Всипати борошно, швидко перемішати, влити 1 склянку гарячої води, зменшити вогонь і тушкувати м’ясо під кришкою 40-50 хвилин.
  • Обсмажити трохи все разом.
  • Потім посолити і приправити спеціями.
  • Змішати сметану з гірчицею, додати до м’яса.
  • Все перемішати і тушкувати на повільному вогні до готовності, приблизно 30 хвилин.
  • Смачне м’ясо, тушковане з сметаною, готово.

Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання