У вершковому соусі з ананасами
Інгредієнти на 4 порції:
– по 4 скибочки свинини (по 150 г), сиру і вареної шинки,
– 425 г консервованих ананасів кільцями,
– 150 мл вершків,
– 4 ст. ложки рослинної олії,
– 2 ч. ложки борошна,
– 75 г тертого сиру,
– сіль, мелений чорний перець.
Кільця ананасів розрізати на половинки. М’ясо приправити, викласти зверху по скибочці шинки, сиру і по 2 шматочки ананаса, згорнути рулетиками, сколоти шпажками. Обсмажити на олії.
Для соусу: на сковороді, де обсмажувалися рулети, спасерувати борошно, влити 200 мл води 5 ст. ложок рідини з-під ананасів і готувати 3 хв. Додати вершки, посолити, поперчити. Рулети і залишилися ананаси викласти у форму, полити соусом, посипати тертим сиром і запікати 30 хв при 180 градусах.
Приємного апетиту!
Час приготування: 1 год
У 1 порції 680 ккал
Білки – 59 г, жири – 31 г, вуглеводи – 24 м
Версія для друку