М’ясо по-французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Соковите, ароматне, ніжне і смачне блюдо до сімейного обіду, вечері або приходу гостей! Готуємо м’ясо по-французьки з картоплею і грибами в духовці, рецепт з фото покроково додаю. М’ясна складова у нас — куряче філе, грибочки — свіжі шампіньйони, плюс картопля і сир – ситно, все просто і дуже смачно.

Інгредієнти:

  • 300 г грибів
  • 2 цибулини
  • 250 г курячого філе
  • Масла 3 ложки на смаження та ложку на змазування дека
  • 4-5 картоплин

Якщо чекаєте гостей, подивіться ще: салат з яловичиною «Гранатовий браслет«, рецепти з фото.

Як будемо готувати м’ясо по-французьки:

Спочатку підготуємо грибочки. Для цього їх промиємо, наріжемо тонкими пластинками. Цибулька нашинкуем.

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Тепер налийте на сковороду масло, обсмажимо цибулю, до нього відправимо гриби, все злегка слабкою рум’яності обсмажимо. Грибочки можна пересмажити, адже вони ще в духовці тушкуватися будуть, тому — тільки до середини готовності.

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Далі куряче філе нарізаємо тонко, відбиваємо, як на звичайні відбивні.

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Я застеляв деко фольгою, але рекомендую вам не робити цього, потім незручно діставати блюдо з дека. Просто змастіть маслом, і викладайте: м’ясо посолити, поперчити, цибулю (можна шари поміняти і цибулю під м’ясо прокласти).

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Нарізаємо тонко картоплю, солимо, перцем притрушиваем, змащуємо маслом і викладаємо на м’ясо.

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото
Далі розподіляємо зі сковороди всі грибочки з цибулею.

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Майонезом сітку робимо і зверху натираємо сир.

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Ставимо в духовку і запікаємо приблизно півгодини.

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Ось наша страва вже запеклось, ароматно пахне і проситься до столу.

Мясо по французьки з картоплею і грибами в духовці: рецепт з фото

Накладаємо на тарілочки, і кличемо пригощатися домочадців, наше м’ясо по-французьки з грибами і картоплею готовий, приємного апетиту!

Читайте також:
Оселедець по голландськи в банку рецепт
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання