Зміст
Рецепт як приготувати м’ясне рагу з капустою в мультиварці
Овочеве рагу з м’ясом і капустою сподобається всім любителям і капусти, і звичайно ж м’яса. Однак ця страва добре не тільки своїми смаковими якостями, але і корисними властивостями. Оскільки овочі не обсмажуються, а тушкуються, вітаміни зберігаються можна сказати повністю…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1,5 кг безкісткової яловичини
- 200 грам томатів у власному соку
- 2 ст. ложки вершкового масла
- 3 ст. ложки рослинної олії
- Щіпка кайенского перцю
- 2 (два) зубчики часнику
- 2 (дві) цибулини
- 2 (дві) морквини
- 2 (два) черешка селери
- 1 (один) солодкий перець
- 1 (один) кілограм білокачанної капусти
- Сіль
ПРИГОТУВАННЯ
- Для початку цибулю, часник і моркву очистити і дрібно нарізати.
- Потім селера, перець і капусту гарненько вимити.
- Селера і перець нарізати невеликими шматочками, капусту нашаткувати.
- М’ясо вимити і нарізати шматками, розміром 4х4 див.
- Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160 градусів, розігріти вершкове і рослинне масло, обсмажити яловичину з усіх боків, 10 хвилин.
- Приправити сіллю і кайенским перцем.
- Додати цибулю, часник, моркву і селеру і готувати 10 хвилин.
- Влити 1 склянку води, довести до кипіння і готувати ще 10 хвилин.
- Покласти солодкий перець і капусту, тушкувати 15 хвилин.
- Додати томати, перемішати і готувати 40 хвилин.
Приємного апетиту!